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Les eaux florales, aussi appelées hydrolats, sont le second trésor de la distillation. Dans notre distillerie bio en Provence, lorsque nous distillons les plantes à la vapeur d'eau dans nos alambics en inox, à basse pression, nous obtenons deux produits complémentaires : l'huile essentielle et l'eau florale.
Plus légères en molécules aromatiques que les huiles essentielles, les eaux florales sont particulièrement douces et faciles à utiliser. Elles conviennent à toute la famille et constituent une excellente porte d'entrée vers l'univers des plantes aromatiques, sans les précautions d'emploi propres aux huiles essentielles concentrées.
Les usages des eaux florales sont multiples : en soin du visage (lotion, brume rafraîchissante), dans la cuisine pour parfumer desserts et boissons, pour le linge, pour le bain, ou encore en vaporisation dans une pièce. Elles entrent également dans la composition de nos cosmétiques bio, où elles remplacent avantageusement l'eau.
Chaque eau florale possède un parfum et un caractère qui lui sont propres, hérités de la plante dont elle est issue. De la fleur d'oranger à la lavande, en passant par la rose, la menthe ou le bleuet, notre gamme reflète la diversité de la flore méditerranéenne et de nos cultures.
Toutes nos eaux florales sont certifiées en agriculture biologique et produites dans le respect de notre savoir-faire familial de distillateur, transmis de génération en génération à Sault, sur la route du Mont Ventoux.
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